蘑菇毛豆炒虾子怎么炒好吃，蘑菇毛豆炒虾子怎么炒好吃呢

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蘑菇毛豆炒虾仁

蘑菇毛豆炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴。鲜虾去壳去虾线，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。接着，蘑菇洗净切片，毛豆也提前准备好。热锅凉油，先炒虾仁至变色，盛出备用。然后在锅中加入蘑菇片和毛豆，快速翻炒。待食材熟透后，再倒入炒好的虾仁，快速翻炒均匀。根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，出锅前撒上葱花增香。这道菜鲜美可口，营养丰富，蘑菇的香气与虾仁的鲜甜相得益彰，毛豆的清爽与蘑菇的浓郁完美融合，让人回味无穷。

蘑菇毛豆炒虾子怎么炒好吃

蘑菇毛豆炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是一种可能的烹饪方法：

所需材料：

1. 虾仁 300克

2. 毛豆 150克

3. 蘑菇 200克

4. 大蒜 3瓣

5. 姜 1小块

6. 青葱 1根

7. 生抽 1汤匙

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

10. 淀粉 1汤匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去虾线，沥干水分。

2. 将毛豆洗净，沥干水分。蘑菇洗净，去蒂，切片。大蒜和姜切末，青葱切段。

3. 将虾仁放入碗中，加入生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。

5. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

6. 锅中加入少许食用油，放入蘑菇片翻炒，炒至蘑菇变软。

7. 加入毛豆和炒好的虾仁，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让毛豆和虾仁充分熟透。

9. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，即可出锅。

这道蘑菇毛豆炒虾仁色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。你可以根据个人口味进行调整，祝你烹饪愉快！

蘑菇毛豆炒虾子怎么炒好吃呢

蘑菇毛豆炒虾仁是一道美味的家常菜，以下是一种可能的烹饪方法：

所需材料：

1. 虾仁 300克

2. 毛豆 150克

3. 蘑菇 200克

4. 大蒜 3瓣

5. 姜 1小块

6. 青蒜或葱 适量

7. 生抽 1汤匙

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

10. 淀粉 1汤匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 将毛豆洗净，沥干水分。蘑菇洗净，去蒂，切成片。大蒜和姜切末，青蒜或葱切段。

3. 将虾仁放入碗中，加入生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，将虾仁翻炒至变色，捞出备用。

5. 锅中加入适量的食用油，放入姜末和大蒜末炒香。

6. 加入蘑菇片翻炒，然后加入毛豆，翻炒均匀。

7. 将炒好的虾仁重新加入锅中，翻炒均匀。

8. 醉后加入青蒜或葱段，翻炒均匀，即可出锅。

注意事项：

1. 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的菜才会鲜美。

2. 毛豆和蘑菇要提前洗净，沥干水分，这样炒出来的菜才会更美味。

3. 炒虾仁时，火候要适中，避免炒焦。

4. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。

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