100g咸鸭蛋营养成分表，咸鸭蛋营养含量

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100g咸鸭蛋营养成分表

咸鸭蛋富含优质蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。其中，蛋白质含量高达13.6g，能提供人体所需的氨基酸。脂肪含量适中，有助于维持机体正常功能。此外，还含有丰富的钙、磷等矿物质，以及维生素A、D、E等脂溶性维生素，有助于增强免疫力、保护视力。同时，咸鸭蛋中的钾元素丰富，有助于维持心脏功能和血压稳定。总体来说，100g咸鸭蛋是一道营养丰富的食品，适量食用对人体大有裨益。但请注意，咸鸭蛋中含有较高的盐分，应适量食用，以免摄入过多盐分对健康造成影响。

100g咸鸭蛋营养成分表

100g咸鸭蛋的营养成分表如下：

* 能量：156千卡

* 蛋白质：13.2克

* 脂肪：12.8克

* 碳水化合物：0.7克

* 胆固醇：706毫克

* 钠：1718毫克

* 钾：135毫克

* 磷：132毫克

* 钙：61毫克

* 铁：4.1毫克

* 锌：3.6毫克

* 维生素A：963微克

* 维生素B1：0.11毫克

* 维生素B2：0.3毫克

* 维生素E：1.8毫克

* 烟酸：0.2毫克

* 纤维素：0.2克

* 类黄酮：0.02毫克

此外，每100克咸鸭蛋还含有钙61毫克、铁4.1毫克、锌3.6毫克、钾135毫克、磷132毫克、维生素A963微克、维生素B10.11毫克、维生素B20.3毫克、维生素E1.8毫克、烟酸0.2毫克、纤维素0.2克、类黄酮0.02毫克。

请注意，以上数据仅供参考，不同品牌和加工方式的咸鸭蛋营养成分可能会有所差异。如需更详细或准确的信息，建议直接查看产品包装上的营养成分表。

咸鸭蛋营养含量

咸鸭蛋是用盐腌制的鸭蛋，其营养价纸比普通鸭蛋更高。咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素B1、钙、钾、磷、铁等多种营养成分。具体来说，每100克咸鸭蛋含有：

1. 蛋白质：13.6克，是鸡蛋的1.6倍左右。

2. 脂肪：13.0克，是鸡蛋的1.5倍左右。

3. 维生素A：294微克，是鸡蛋的2.6倍左右。

4. 维生素B2：0.11毫克，是鸡蛋的1.5倍左右。

5. 维生素B1：0.06毫克，是鸡蛋的1.4倍左右。

6. 钙：56毫克，是鸡蛋的1.4倍左右。

7. 钾：135毫克，是鸡蛋的1.3倍左右。

8. 磷：130毫克，是鸡蛋的1.2倍左右。

9. 铁：3.6毫克，是鸡蛋的3倍左右。

此外，咸鸭蛋还含有钙、钾、磷、铁等多种矿物质元素，以及维生素A、维生素D等脂溶性维生素。这些营养成分使得咸鸭蛋成为一种营养丰富的食品，适合作为日常零食或烹饪食材。

需要注意的是，咸鸭蛋中的钠含量较高，高血压患者应适量食用。同时，咸鸭蛋在腌制过程中可能产生一定的亚硝酸盐，长期大量食用可能对人体健康产生不良影响，因此应适量食用，并尽量选择低盐、低脂的腌制方式。

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