糟糯米酒营养价值，糯米酒糟的功效与作用

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糟糯米酒营养价纸简介

糟糯米酒，作为传统酿造食品，富含多种营养成分。其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，尤其是维生素B族和维生素E，具有抗氧化、抗衰老的功效。此外，糯米酒中的碳水化合物和葡萄糖可提供人体所需的能量。同时，其含有的有机酸和酵母素有助于消化，促进食欲。糟糯米酒的酒精含量适中，适量饮用可舒筋活络、促进血液循环，但过量则可能刺激肠胃。总体来说，糟糯米酒是一种集营养与保健于一体的健康饮品。

糟糯米酒营养价纸

糟糯米酒，又称甜米酒、甜酒、糯米甜酒，是糯米酒的一种。其营养价纸主要体现在以下几个方面：

1. 丰富的氨基酸：糟糯米酒中的氨基酸含量非常丰富，尤其是谷氨酸的含量特别高，这有助于调节神经功能，起到辅助降压的作用。

2. 糖分和多种维生素：该酒含有糖分，可补充人体需要的能量，并且其含有的维生素B1、B2、C等营养素，能为身体提供所需的营养，促进新陈代谢。

3. 多种矿物质：糟糯米酒中含有钾、镁、铁等多种矿物质元素，这些元素对维持机体正常功能至关重要，尤其有助于预防动脉硬化。

4. 有机酸：酒中的有机酸（如乙酸）能促进胃液分泌，增强食欲，促进消化，并具有一定的抗感染能力。

5. 活性肽和黄酮类化合物：现代研究表明，糟糯米酒中还含有活性肽和黄酮类化合物，这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对人体健康有诸多益处。

此外，糟糯米酒还有以下一些优点：

* 含酒精量低，通常在5%以下，因此适合各种人群饮用，包括孕妇和儿童。

* 含糖量高，可起到缓解疲劳、补充能量等作用。

* 口感醇厚，略带甜味，适合喜欢甜食的人群。

然而，糟糯米酒也有一些注意事项：

* 不宜空腹饮用，以免刺激胃肠道。

* 孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用。

* 饮用时需适量，以免过量摄入酒精。

总之，糟糯米酒具有丰富的营养价纸和一定的保健作用，但在饮用时应注意适量并遵循相关建议。

糯米酒糟的功效与作用

糯米酒糟是由糯米经过发酵、蒸馏等工艺制成的，具有一定的营养价纸和药用价纸。以下是糯米酒糟的主要功效与作用：

1. 提供能量：糯米酒糟含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量。

2. 促进消化：糯米酒糟中的酒精可以促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃胀、食欲不振等症状。

3. 补充营养：糯米酒糟中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、钙、磷、铁等，有助于补充人体所需的营养物质。

4. 促进食欲：糯米酒糟具有独特的香气，可以刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。

5. 预防心血管疾病：适量饮用糯米酒糟可以降低血压、降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。

6. 抗衰老：糯米酒糟中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。

7. 促进食欲：糯米酒糟中含有的挥发油具有解表散寒、行气宽中、温中止呕等作用，可以提高消化能力，促进食欲。

8. 缓解疲劳：适量饮用糯米酒糟可以促进血液循环，缓解疲劳。

需要注意的是，糯米酒糟虽然具有一定的保健作用，但过量饮用会对身体造成伤害，如引起头痛、恶心、呕吐等症状。此外，糯米酒糟中的酒精含量较高，未成年人、孕妇及哺乳期妇女应避免饮用。在食用糯米酒糟时，应注意适量，以免对身体造成负担。

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